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10/6 起業・創業セミナー「カフェオーナーが語る15年の軌跡と奇跡~飲食店成長のヒントを得よう~」

公開日 2023年08月08日

更新日 2023年09月06日

今回の講師、パブリック・スペース株式会社を経営する鈴木さんは、三鷹産業プラザ1Fの「Cafe Hi Famiglia」や、武蔵境の「Café Sacai」等の店舗を展開し、居心地の良い豊かな時間を過ごすスペースをつくっています。

起業されてから今までの15年の軌跡をたどりながら、岐路に立った時の考え方、現在に至るまでの軌跡と奇跡についてお話しいただきます。

鈴木さんのお話の後、お茶を飲みながら質問や交流の時間を設けます(30分程度、お茶・お菓子付を予定)。

講師 パブリック・スペース株式会社 代表取締役 鈴木 佳範さん

鈴木さん

岩手県出身、明治大学商学部卒。

大学卒業後、JR中央線・三鷹駅南口のライフスタイルショップ「デイリーズ」カフェのマネージャー、デイリーズカフェ国分寺の立ち上げを経て、29歳で三鷹駅南口にて「カフェ・ハイファミリア」で独立。

武蔵境にカフェサカイ、フード複合施設「オンド」を他オーナーと共に立ち上げ、タルト専門店「Bateau à tartes」とカレーやクラフトビールを楽しめる「Public counter」を施設内にオープン。

2022年4月には、キラリナ京王吉祥寺4階に、軽食・コーヒーでくつろげる「And Cafe Sacai」をオープン。

日時

10月6日(金)14:30-16:00
※15分前より入場開始

会場

三鷹産業プラザ7階

費用

500円(当日会場にてお支払いください)

申込方法

こちらのフォームより申し込みください。

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