商品紹介

ロールケーキ カレーパン パルフェ ラスク
みたかラスク
ブルーベリーラスク

キウイとブルーベリーの二種類のラスクを製造販売します。果実をピューレにして表面をカリッと乾燥焼きするので、軽い食感です。4月の販売開始以後は、どちらも収穫時期に合わせて、旬を感じる商品としてご紹介の予定です。

店頭販売予定価格 210円(5枚入り)

ハーベストオーブン

ハーベストオーブン

東京都三鷹市下連雀9-5-1 TEL.0422-72-0866
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ブルーベリーラスク

こだわりの天然酵母ルヴァン種を使い、さらに三鷹産小麦粉を1割使うことでサクサクした軽い食感に仕上がりました。生地自体に三鷹産ブルーベリーをブレンドしたので自然な紫色になりました。色の添加物はいっさい使っていません。
4月〜 ポパイ&ガーリック/
7月〜 ベリー&ベリー
店頭販売予定価格 210円

トーホーベーカリー

トーホーベーカリー

東京都三鷹市下連雀1- 9 -19 TEL.0422-43-6311
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写真はブルーベリーラスク

素材をセミドライにして、ジャムと組み合わせています。バタークッキーで全体を包み、甘くてやわらかめのさくさく感に仕上げたので、誰でにでも食べやすいラスクになったとおもいます。保存性を重視して袋詰バージョンも試してみました。(写真はブルーベリーラスク)

店頭販売予定価格 210円(2枚入り)

パン工房delice,

パン工房delices,

(2009.1.31現在)東京都三鷹市下連雀2-22-7-101(2009.5移転予定) TEL.0422-46-8308
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キウイラスク

キウイをドライフルーツにしました。ドライにすることでキウイの味を濃縮でき同時に賞味期間を長くできるからです。刻んだドライキウィの上にバタークリームを塗って仕上げますが、見た目も味もお菓子のイメージになりました。

店頭販売予定価格 90円(1枚)

パンド・ガーデン

パンド・ガーデン

東京都三鷹市上連雀4-2-30 TEL.0422-49-4675
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