プロジェクト概要とメンバー紹介

プロジェクト概要

三鷹商工会では、中小企業庁の「平成20年度地域資源∞全国展開プロジェクト」の採択をうけました。これは、小規模事業者の特産品開発及び販路開拓、地域の観光開発を積極的に支援するためのものです。

そこで三鷹商工会では、三鷹市の第三セクターである株式会社まちづくり三鷹などと協力して、三鷹の農産物を活かした、クオリティの高い三鷹を代表する新しい商品(名物)の開発をすることを目的としたプロジェクトを、平成20年6月から平成21年2月にかけて行ってまいりました。

プロジェクトを推進する委員として、三鷹市を始め、JA東京むさし、観光協会、農業団体のほか、地域ブランドづくりに関わる活動をされている方々に加わっていただき、新商品開発に関する検討をしてきました。また、地元の店舗やデザイナーが加わった「試作品委託」と、「パッケージ開発委託」を行い、地元の力を集結した、地域を代表するような新しい商品の開発作業に取り組んできました。

最終的に、プロジェクトの中で開発し、販売を決定したのは、キウイを使用したロールケーキとプリン、季節の野菜・果樹を使用したラスクとカレーパンの4種類の商品です。地元製造者のそれぞれの個性を生かして、材料となる農産物のおいしさを十分に引き出した、安心でおいしい商品が誕生しました。また、販売に際しては、地元デザイナーの夢とアイデアが盛り込まれたパッケージやシールなどの試作を重ねて、オリジナルパッケージができあがりました。

三鷹の様々な特産物を広くPRするなど情報発信を積極的に行い、安心して選んでもらえるおいしい地元代表の商品として育成していきたいと考え、これらの商品群を「みたかさん」ブランドを設定し販売していきたいと考えています。 また、将来は、他の地域観光資源と組み合わせながら、この「みたかさん」ブランドの持続と発展のために、末長く皆さんに愛されるための取り組みを続けると共に、地域の産業全般の活性化につながることをめざしています。

2009年2月 三鷹商工会

メンバー紹介

(1)プロジェクト委員会について

委員会の役割は、本事業の方向性、基本方針を決定する機関です。

三鷹商工会 事務局長 村野 哲也
三鷹市生活環境部生活経済課 課長 鈴木 伸若
三鷹市農業委員会 事務局長 林 繁盛
みたか都市観光協会 事務局長 田口 智英
東京むさし農業協同組合三鷹支店指導課 課長代理 西藤 昭宏
三鷹市農業団体連絡協議会 会長 吉野 明義
株式会社風土倶楽部 代表取締役 朝田 くに子
株式会社まちづくり三鷹 コーディネーター 河瀬 謙一
株式会社まちづくり三鷹 事業部長 柴田 直樹
株式会社まちづくり三鷹 事業部シニアマネージャー 宇山 正幸
株式会社まちづくり三鷹 吉田 巳里子 (以上、順不同、敬称略)

会議風景

(2)試作品づくりについて

1.製造者と生産者及びまちづくり三鷹を中心に、「三鷹都市農産物を使った名物開発」について検討を重ね、クオリティの高い商品を作る作業に取り組みました。

トーホーベーカリー 松井 成和
パン工房delices, 井上 正之
パンド・ガーデン 須藤 貴之
サンドイッチハウス・サンドーレ 中澤 清
菓子厨房 レヴェ 植村 雅則
ハーベスト・オーブン 宇尾 悦郎
プティット・ノア 中園 博子 (以上、順不同、敬称略)

2.パッケージデザインについて

三鷹ブランドとしてのイメージを確立することができるような販売のために、パッケージやシール等のデザイン、形状、素材など、また広報宣伝計画などについて検討しました。三鷹のSOHOデザイナーや地域の印刷関連業者でメンバー編成。

株式会社文伸 川井信良(商工会会員印刷業)
株式会社文伸 阿部かすみ(デザイナー)
Design Works 中村寿夫(プロダクトデザイナー)
大野デザイン事務所 大野文彰(デザイナー)
株式会社ヒャクミリデザイン 井上 篤(マガジンデザイナー)
(以上、順不同、敬称略)

プロジェクト体制図